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廣州籌劃打造百個網紅旅游目的地,南方日報記者走訪老城區發現: 微改造“益生菌”發酵 老城市煥發新活力

www.pwuies.live2019-10-31 14:10:33來源: 南方日報

廣州塔、花城廣場、白云山、珠江夜游、長隆度假區、琶醍……這些廣州標志性的文旅風景,是廣州市民和游客們喜愛的網紅打卡地。經“繡花功夫”改造而煥發新生的廣州老街永慶坊,猶如一粒“益生菌”,注入到城市更新改造系統中。一年來,在這個樣本影響下,涌現出更多的城市更新“益生菌”。而更多的網紅打卡地,尚待被挖掘和傳播。

日前,由廣州市文化廣電旅游局主辦的“文旅薈萃·樂享廣州”網紅打卡地活動,籌劃打造100個花城網紅旅游目的地,就是廣州推動“四個出新出彩”實現老城市新活力的新實踐。

南方日報記者走進廣州越秀區、海珠區微調研發現,在城市中心快速“東進”過程中,以建筑師、設計師為主力的新銳年輕人運用懷舊、自然的設計理念盤活老建筑,打造出一批網紅民宿,一張鄰里和諧、老街重生、文化再造的社交網絡得以構建。老城更新系統的“益生菌”不斷發酵,廣州城市肌體出現了微妙變化。

選址

老街區折射城市發展脈絡

越秀、荔灣與海珠,是地道的老城區。廣州最古老中心城區、荔紅溪綠的西關風情畫、海上絲綢之路的古港,乃至粵港澳大灣區可觀可聞的鄉愁,都聚于此。

永慶坊所處的恩寧路,坐落著李小龍祖居、八和會館、粵劇藝術博物館和廣州最完整騎樓街等歷史文化建筑群。2015年,永慶坊以不同于大拆大建的微改造,讓舊與新充分地有機結合,成為中國當代城市有機更新的標桿項目。

與永慶坊相似,記者走訪的多家民宿都位于老城核心,所處街區歷史悠久,折射出城市發展脈絡。

由90后潮汕青年打造的民宿“最終目的地”在越秀區一德路。一德路開辟于20世紀初,是廣州最早的騎樓馬路之一。當時,沿江西路一帶碼頭連片,一德路便成為蔬菜、瓜果、魚、副食品的集散地。延續至今,仍為廣州著名的專業街。這里還留存著廣州最早的“洋味”——已有130多年歷史的石室圣心大教堂坐落于此,它還是我國最大的哥特式石結構建筑。

民宿“植屋”所在的東山新河浦,是廣州首批歷史文化街區。上世紀二三十年代,這里吸引了大批軍政要員、華僑顯貴、商賈名士在此結廬營宅,構成了有別于西關大屋,融匯中西的“貴東山”氣場。連綿的樹影下,獨棟小院、清水紅磚、三角山墻的小洋樓靜立在秋光里,仿似走進民國建筑速寫本。

民宿“壹舍”地處海珠區龍鳳街道汾陽里,轄區內西起漱珠涌、南至馬涌,漱珠涌之東的伍家花園,正是18世紀十三行行商首富伍秉鑒的宅邸。工業大道北起龍鳳街,建于上世紀50年代,串聯起明興制藥廠、造船廠、造紙廠等企業,撐起了廣州工業的“半邊天”。

“這是海珠區近代建設發展的老片段,復雜而豐富。”廣東省建筑設計研究院副總工程師李鵬是“老海珠”,在他看來,汾陽里及其周邊的建筑肌理層層混合,恰好折射出“河南”半個世紀以來的建設發展史。

從粵港人家、東山風情到海珠老街,老城區民宿為游客帶來了獨特的居住體驗。如果找到一個合適的“主題”,民宿能很好地與周邊環境形成互動,自覺融入老城區綜合配套環境之中,豐富廣州“微改造”的肌理。

改造

百年老屋重獲新生

相較于永慶坊由企業改造、建設,運營一定期限后交回政府的BOT方式,網紅民宿更多來自個體專業力量和市民參與。

初見“壹舍”,上百歲的老屋幾近危房,周邊荒蕪。鄰里一排廉租公房的竹筒屋住戶,大多已垂垂老矣。“我們想救活它。”建筑師胡彥說。讓百年前的老房子適合現代人居住,怎么做?

舊時沒有空調,為避免暑熱入侵,嶺南的房子造得密實,缺少窗戶。同時大量運用青磚墻、灰瓦片,營造清涼感。“有了空調,就可以大量引入光線。”建筑師李志安表示。

一組改造前的老照片顯示,房間的舊瓦頂塌了一半,建筑師們做了一項移植手術:從別處拆下完好的瓦片,按照嶺南民居的瓦片排列方式,將它們與玻璃窗重新組合,擁有了現代主義的明亮通透。

“植屋”的房東九鳥來自浙江金華,是一名庭院設計師。“植屋”所在的東山洋樓建于1932年,屋前庭院種滿高低錯落的植物,霸占著整個空間。而室內“森系”的裝修風格,又深得年輕房客的青睞。

改造一所90年高齡的老房子,難題不少。“房子上一次整修是10年前了。”九鳥花了大半年,一手一腳把房子清理、整修、翻新了一遍,同時最大限度地尊重原本的格局。

走進一德路“最終目的地”民宿,恍似走進港劇片場:祖母綠墻裙、傳統花街磚,電視機、CD機、行李箱等擺設也是精心淘來的80年代用品。

“時興裝修大多是北歐風,為什么我們的祖母綠墻裙、花街磚慢慢就不再流行呢?這些都是很有廣東味道的設計,也反映出廣府人民的生活態度。”房東子葵的設計靈感寫滿了“鄉愁”。

《廣州市民宿旅游發展專項規劃(2018-2015)》指出,在歷史街區通過對建筑保護整治,各類民宿延續或者貼近原有適用功能,既能發展民宿旅游,又活化了老城區。

正如子葵談起做民宿的初心:“一德路的老建筑、老式街區的保護工作做得非常好。如果能有效改造,加入年輕人喜歡的元素,不是好上加好嗎?”

改變

多元共治釋放老城活力

近日,《新河浦歷史文化街區保護利用規劃》開始公示。規劃指出,在核心保護范圍內除必要基礎設施外,不得新建、擴建。對延續了近20年的新河浦保護規劃而言,這無疑是一次“加碼”。

一德路與海珠廣場、海珠橋、沿江路,組成了最具近代廣州風貌的區域。9月底,海珠廣場及其周邊全要素品質提升完工,一改多年來沒落的業態環境,國慶期間驚艷亮相。

從新河浦規劃的久久為功,到海珠廣場的脫胎換骨,展現著政府對老城更新的決心和恒心。在南方日報記者走訪的這些民宿,則是以市場發育的方式,為老城區引來年輕人;以舊城改造為聚力,重構了老街區的社交網絡。

在壹舍對門的竹筒屋,住了40多年的張婆婆靜靜關注著這里的變化。“我有時在外面,見到不少后生仔女。有年輕人進來,對這條街是好事。”目前,壹舍的民宿客房占整體空間三分之一,剩余用作公共空間和運營文創產業。李鵬認為,壹舍在復合業態下,民宿業務保障了收入,為文創產業贏得生存空間,進而形成生態鏈,達成老房活化的愿景。

新河浦涌沿岸,連片洋樓群經修復后,改造為各類文創空間。它們的老板、店員和常客,很多也是植屋主人九鳥的朋友。扎根于新河浦的文創“夢之樹”,經由職業、愛好和日常生活的交集,依托著老建筑、老街區開枝散葉。

城市更新,離不開專業力量的參與。今年7月,在越秀區商務局指導下,新河浦舉辦了名為“搭話”的建筑展。街區文創群體、建筑行業專家匯聚一堂,共同探討新河浦的城市更新與社區共建。

“規劃師不僅僅局限于空間、肌理、情懷,更應思考如何將文化再造轉換為街區發展動力的共識。”華南理工大學建筑學院副院長王世福說。

城市更新系統里,市民的力量也在發酵。恩寧路歷史文化街區共同締造委員會于去年9月成立。25名委員中,居民占比過半,還吸納了專家顧問、商戶代表、媒體代表等。

日常漫步中,九鳥留意著新河浦街區面貌的點滴變化。“街區的保護意識越來越強。政府規定外立面不能隨便動,居民也會自發做一些保護性整修。”

在民宿得到各界認可、管理日漸規范的發展趨勢下,網紅民宿成為城市“微名片”。從永慶坊到民宿的打造,官方與民間理性對待與街區的共生關系,很好地推進著街區活化的步伐。

近日,《中共廣東省委全面深化改革委員會關于印發廣州市推動“四個出新出彩”行動方案的通知》下發。通知要求要提高政治站位、深化思想認識,加快推進“四個出新出彩”實現老城市新活力。

依托厚重的文化底蘊,廣州在奮力實現“老城市新活力”的過程中,既樹立起了永慶坊這樣的標桿項目,也有藏身尋常巷陌的民宿豐富老城肌理。包括永慶坊、琶醍乃至新晉網絡民宿等一批散落老城區的“益生菌”,成為游客認識廣州的新名片。

一幅新老城區協同發展、活力綻放的新圖景在廣州徐徐鋪開。更多的網紅打卡地有望接連揭開面紗。

南方日報記者 朱紫強 黎詠芝 莫依蓉

(編輯: 劉卓瑩)

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